之前我们介绍过日本的一些美食，今天我们主要介绍一下日本的一些传统美食。如果你对日本料理感兴趣，或者准备去吃日料，那么完全可以看一看哦~
烤鸡肉串是日本的经典美食，这些鸡肉一般用烧汁或盐来调味，然后用木炭烤制。
而鸡肉串不仅限于鸡肉，还包括鸡皮、鸡内脏（鸡心、鸡肝、鸡小肠）、鸡软骨、鸡尾、鸡翅膀等。而在中间还会夹杂着青椒、洋葱、香菇和大蒜等配料。
在日本，烧肉其实就是烤肉。烧肉一般都是用明火烤制，所以对肉质要求比较高。
烧肉用的肉最常见的是牛肉，包括牛五花肉和牛小排等。其他肉类也可以一起烤。
关于神户牛肉，可以看看介绍哦→牛肉中的顶级！神户牛肉为什么那么贵，看了这些你就明白了
生鱼片起源于中国，也叫鱼生。做法很简单，就是把新鲜的鱼贝类切成薄片，然后蘸上调味料食用。
生鱼片因为没有经过烹饪，所以营养成分并没有流失。但是，因为没有加热，所以它的卫生情况也令人堪忧，建议品尝可以，不要多吃。
炸猪排是典型的日本食物。最初是欧洲人引入日本的，后来日本人改良成了自己的版本。他们还有自己的炸猪排酱。
在日本，咖喱可以和饭组合，也可以和面组合，而咖喱饭是很受欢迎的。在日式咖喱里，可以加肉，也可以是纯素的。
之前，我们介绍过日本咖喱和印度咖喱的区别，感兴趣的可以看看→美食大战！日本咖喱和印度咖喱谁才是王者？
去日料店，我们也经常看到什么什么“丼”，丼就是丼物的简称，意思是盖浇饭。日本从唐引入了汉文化米乐M6官网登录，装饭或面的餐具被称为“丼钵”，而用丼钵装着的盖浇饭就叫丼物。
有名的寿司类型包括鲑鱼寿司、吞拿握寿司、黄尾鱼寿司和寿司卷。在寿司商业化之前，寿司曾经非常昂贵。
饭团就是用紫菜包裹米饭的小吃，制作简单，携带方便，所以是很多上班族和学生的首选。
饭团也是日本早餐食品的热门选择。日本的每一家便利店都能找到它，价格也很便宜。
这是日本另一种享誉全球的面条类型。拉面是一种带有咸味汤汁的汤面条，被认为是最受欢迎的日本料理之一。
日本基本上每个地方都能看到拉面馆，里面有各种拉面，可以根据自己的喜好来选择肉。蛋和蔬菜等配料。
之前我们有专门的日本拉面特辑，感兴趣的可以看看→美食全解：日本拉面美味秘籍都在这里了
日本的饺子一般是先把一面煎炸过，再蒸2-3分钟，这样馅料能煮熟，还能保持多汁。
这是大阪特别有名的一种杂菜煎饼。如果你去大阪，可以看到不管是餐厅还是小摊都有卖大阪烧。
把切好的卷心菜以及其他原料和面粉一起混合在一起，然后像煎饼一样煎炸即可。
如果你喜欢吃煎蛋，那么应该也会喜欢吃玉子烧。玉子烧可以在早餐、午餐或晚餐时食用。
玉子烧是由鸡蛋、牛奶、盐 、味淋、日本柴鱼酱油等做成，是比较有营养的一道小吃。
蒲烧鳗鱼就是把刷了川崎酱的鳗鱼进行烤制而成。鳗鱼肉柔软细腻，很适合在夏天当下酒菜米乐M6官网登录。
在日本，铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，过去曾经是财富和地位的象征。
寿喜烧是日本的另一种著名料理。把肉切成薄片，然后在桌上慢炖或慢煮，以日式火锅的形式来享用。
这是一种古老而传统的日本料理，简单而又美味。据说1782年的食谱里也有对炸豆腐的记载。
纳豆常见于日本的传统早餐。不过，现在日本人也不会耗费太多时间在准备食物，所以在日本家庭里已经不多见了。
纳豆就是发酵的大豆，它具有浓烈的气味，有点像发霉的奶酪，并不是每个人都喜欢这种味道。不过日本人很爱就是了。
这是我们熟悉的食材，也是熟悉的烹饪方法，就是把毛豆水煮后撒点盐或者用盐水煮熟就可以了。
这是来自日本冲绳的一种食物。它当然不是真正的葡萄，只是看起来像葡萄。实际上，它是冲绳种植的一种特殊的海藻。
大家对关东煮应该不陌生，一些便利店里经常能看到它的身影，不过离开了日本的口味还是用有所差异的。
关东煮就是来自日本关东地区的美食。材料一般包括括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，用高汤小火熬煮以后，食材和汤汁完美融合，是一种富含蛋白质的食物。
之前我们介绍日本街头小吃的时候也有专门介绍过章鱼烧→日本街头小吃大赏！这14种美食哪个才是NO.1
怀石料理是日本料理的顶级，它以高雅精致的形式呈现，不管是视觉和味觉上，都是一种绝佳的享受。
如果你对怀石料理感兴趣，可以看看我们的怀石料理特辑→日本怀石料理凭什么这么贵？是美味还是形式？看了这些你就明白了
传统的日式早餐在现在其实已经不多见了，大多数日本家庭都选择更加简单、快捷的方式。
在过去，日本家庭都是由女性来准备早餐，现在因为男女都在从事全职工作，所以许多日本人都会从便利店购买现成的食物，在上班的路上解决了。
如果你对和果子感兴趣，可以详细了解一下→日本点心大起底！这些和果子可不仅仅是高颜值而已
日本人对于食物很讲究，被认为是艺术的一种存在。在他们的食材里米乐M6官网登录，海鲜和肉类非常普遍。